백종원 무나물볶음,들깨가루를 넣으면 훨씬 맛있구먼♪
지난주, 무우로 무밥부터 무생채,소고기무국 그리고 무나물까지 엄청 간단한 방법으로 뚝딱 만들어내는걸 보고 저도 마트가서 무우하나를 구입해왔죠~ 사실 제 목표는 무생채여서 멸치액젓까지 사놨는데 지독한 감기에 걸려서 무생채는 잠시 보류.. 그대신 정말 만들기도 간단한 10분만에 뚝딱 만든 무나물볶음을 알려드릴께요!
4인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/8가을무우는 달고~ 맛잇다고 하죠 몇달전 무우를 샀을때만해도 썰어 먹었을때 맵기만 했는데, 이번엔 맛을보니 확실히 단맛이 나더라구요 채칼을 이용하면 편하겠지만 없는 관계로 저는 먹기좋게 손으로 썰어줬답니다
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STEP 2/8그리고 팬에,들기름을 소주잔 한잔 정도 부워준다음 썰어둔 파를 넣고 파기름을 만들어 주세요 이때,들기름이 없다면 참기름 혹은 식용유를 넣고 만들어주시면 됩니다
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STEP 3/8한 1분정도 파기름을 볶아다가 썰어둔 무우를 넣고 휙휙~ 저어주세요
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STEP 4/8이때, 쌀뜨물을 넣어주면 맛이 훨씬 부드러워진다고 해요
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STEP 5/8요렇게 무우가 반정도 잠길정도로 넣어준다음 잘 익도록 저어주면 끓여주세요
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STEP 6/8그리고 소금 3/1 스푼 진간장 한스푼 넣고
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STEP 7/8마지막으로 다진마늘까지 넣어주면끝~ 물론,무우가 반 투명해질까지 잘저어주면 푹~익혀주세요 중간에 맛을 잠깐 봤는데 달달~하니 오~~ 꽤 맛있더라구요 완성되면 접시에 담아주면 끝!
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STEP 8/8저는 절반정도 남겨서 들깨가루를 넣고 무쳐 2가지 버전으로 만들어봤어요
4.62
리뷰별점
포토 후기(5)
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쏭지♡리뷰별점굿굿 간단하고 맛있네요2023.11.22 14:47 -
나무군24리뷰별점맛있어요.2021.12.01 16:31 -
알코르겅쥬리뷰별점첨만들어봤는데 덕분에 대성공요 궁물이 끝내줘서 못버리고 한가득 담았으요ㅋㅋ들깨넣은것도 겁나 꼬소하이 엄지가 저절로 올라오네요이♡ 잘먹겠습니다^^2019.11.27 23:12 -
있으면있는대로리뷰별점간단하고 맛난 레시피 잘 활용했어요. 불 조절을 잘 못해서 조금 탔는데...그래도 맛났어요~^^2019.09.23 19:59
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들깨무나물볶음 맛보장 레시피
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