보라색 가지가 몸에 좋다하여 만든 가지전 황금레시피
가지가 건강에 좋다고 해서 무쳐먹고 비빔밥 만들어 먹고 마지막으로 가지전 만들었어요.
양념장 레시피는 @6854650 참고하세요.
2인분 
10분 이내 
초급 
쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)
조리순서
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STEP 1/12가지를 씻어서 준비합니다.
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STEP 2/12일정한 크기로어슷 썰어 줍니다.
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STEP 3/12계란, 소금, 후추를 그릇에 넣고
계란물을 만들어 줍니다.
(1개로도 충분하고 부족하면 계란 추가하세요.)
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STEP 4/12가지에 계란물을 입혀줍니다.
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STEP 5/12팬에 올리브유를 둘러
계란물 묻힌 가지를 올려 줍니다.
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STEP 6/12앞뒤로 노릇 노릇 구워주세요~
저는 중불로 가지가 올리브유를 많이 먹지
않도록 구워줍니다.
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STEP 7/12완성한 가지전 입니다.
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STEP 8/12기름을 빼기 위해 키친타올에 올려두었어요.
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STEP 9/12약간 비스듬히 올려주시면 기름이 더 잘빠집니다.
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STEP 10/12완성된 가지전입니다.
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STEP 11/12접시에 담아서 둡니다.
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STEP 12/12양념장에 콕 찍어 맛있게 먹음 됩니다,
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