가쓰오장국 냉라면 만들기 시원한 냉우동 가쓰오냉라면 만드는 방법
가쓰오장국 냉라면 만들기 시원한 냉우동 가쓰오냉라면 만드는 방법
1인분 
10분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/11물 600ml 에 다시마를 조금 넣고 약 10분간 끓인다.
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STEP 2/11가쓰오부시를 준비하여
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STEP 3/11다시마 우려낸 물에 불을 끄고 가쓰오부시를 넣고 약 5분간 우려내고
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STEP 4/11간장으로 간을 한 다음
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STEP 5/11건더기를 체에 걸러내고
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STEP 6/11냉장고에 차갑게 보관한다.
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STEP 7/11계란은 삶아놓고 미역은 물에 불려놓는다.
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STEP 8/11계란은 반으로 가르고 미역은 잘게 다져준다.
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STEP 9/11라면을 삶고
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STEP 10/11다 익으면 찬물에 샤워하고 물기빼고 그릇에 담는다.
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STEP 11/11가쓰오장국 육수를 부어주고 계란과 미역을 올리면 냉라면 만들기 끝~~
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