6인분 이상
90분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/7체리를 씨를 제거한후에 설탕을 넣어 두세요~
30분이상 두게되면 설탕이녹아 물이 생긴답니다~
그때 불에 올려주세요
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STEP 2/7체리가 물러질정도까지 끓여주세요
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STEP 3/7블렌더로 체리를 갈아주세요~
체리잼을 곱게 먹고싶어서 갈아주었는데요 취향껏 갈지 않아도 된답니다~
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STEP 4/7중간중간 거품은 걷어내주시구요
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STEP 5/7체리잼 반정도 줄어들었지요~
걸죽한 느낌이 들면서 바닥을 긁었을때
바닥이 보이고 그대로 몇초간 있으시면 다된거예요
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STEP 6/7아니면 찬물에 떨어뜨렸을때 그대로 있으면 완성이구요
취향껏 확인해주세요~~ㅎㅎ
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STEP 7/7체리잼 완성
1시간이상 끓였던거 같아요~~ㅎ
- 홈메이드체리잼 씨를 꼬옥 제거해주시고 블렌더로 갈아주시면 고운 체리잼을 만드실 수 있어요
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