깻잎향이 솔솔 ~ 자소엽이라 불리는 빨간색깻잎 짜지 않아요
멸치액젓과 깻잎향이 어우러져 감칠맛이 납니다 향긋한 깻잎향이 매운맛을 확 잡아주고요 생각보다 쉽게 만들는 밑반찬이네요
6인분 이상 
30분 이내 
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재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7자소엽은 꼭지 부분을 0.5센치 남기고 따줍니다
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STEP 2/7당근은3센치 길이로 째썰고 파는 송송 홍고추는 다져줍니다
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STEP 3/7멸치액젓 고추가루 올리고당 섞어 양념을 준비합니다
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STEP 4/7만들어둔 양념장에 당근 마늘 멸치다시물 4스픈 넣어 양념이 어우러지게 가볍게 섞어줍니다
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STEP 5/7깻잎 2~3장씩 잡아 양념을 올려줍니다
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STEP 6/7찜기에 물이 끓으면 재워논 깻잎을 넣어 10분간 쪄내면 붉었던 자소엽잎이 초록빛을 띕니다
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STEP 7/7든든한 여름반찬 생각보다 후다닥 만들어 손쉽습니다
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