참치초밥 홈메이드로 맛있게 먹기~#
요즘은 참치를 집에서도 얼마든지 즐길 수 있겠더라구요. 냉동참치가 워낙에 잘 나와 있는지라 홈메이드요리로 얼마든지 외식하는 기분으로 맛있게 또 폼나게 즐길 수 있었답니다. 참치회로도 회덮밥으로도 이렇게 참치초밥으로도 다양하게 맛 볼 수 있다는거... 세상 참 좋아졌구나 싶고, 좋아진 덕에 더 고급지고 착한 가격에 맛볼 수 있어 좋더라구요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/5냉동참치는 약 5분정도 소금물에 담궜다가 건저 물기를 빼서 면보에 씌워
김치냉장고에 1시간 이상 넣어 두었다가 드시는것이 좋습니다.
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STEP 2/5뜨거운 밥에 초밥촛물을 끼얹어 재빠르게 섞어 부채질을 하면서 식혀 줍니다.
기호에 따라, 밥의 양에 따라 초밥촛물을 조금씩 넣어 가면서 버무려 주어야 합니다. 밥이 식으면 손으로 한입거리로 뭉쳐 줍니다.
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STEP 3/5뭉친 밥위에 고추냉이를 올려주고요...코 끗 찡하도록 좋아하시면 넉넉히...ㅋㅋ
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STEP 4/5뭉친 밥 사이즈로 참치회를 썰어서 밥위에 올려줍니다.
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STEP 5/5무순을 회위에 올려 줍니다. 양파를 얄게 슬라이스 해서 찬물에 담궈 건졌다가 함께 올려 주어도 좋습니다.
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