새우젓으로 맛을낸 우거지볶음

새우젓으로 맛을낸 우거지볶음

겉절이를 담그면서 우거지가 많이 나와

우거지볶음을 했어요

우거지를 삶아 볶아내니 질기지도 않고 맛있네요

간은 새우젓으로 해서 감칠맛이 나는게 우거지와

잘어울리죠

이렇게 김치담군후 남는 우거지 버리지 마시고

구수한 우거지 볶음으로 해서 드셔보세요^^

6인분 이상

60분 이내

중급

요리톡톡 맛톡톡

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조리순서

전체보기

STEP 1/8

우거지를 다듬어 깨끗히 씻습니다
STEP 2/8

끓는물에 우거지를 데칩니다
STEP 3/8

먹기좋은 크기로 썰어놓습니다
STEP 4/8

팬에 물 오일 들기름을 넣고 볶습니다
STEP 5/8

우거지가 익으면 새우젓을 넣고 간을 맞춥니다
STEP 6/8

고추가루를 넣습니다
STEP 7/8

나머지 모든 양념을 합니다
STEP 8/8

그릇에 담아냅니다

요리후기1 댓글1

5.00

리뷰별점

흑산사랑초

리뷰별점

우거지가 아주 부드러워 밥을다먹었는데도 젓가락으로 자꾸손이가더라구요~고맙습니다

2017.05.01 22:09

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