2인분
30분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/4각종 야채는 손질후 깨끗이 씻어서 채썰어 줍니다
집에 남아도는 야채 다 좋아요
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STEP 2/4후라이팬에 기름을 두르고 야채를 넣고 후춧가루 뿌린후 살짝 볶아 줍니다
소금은 넣지 않아요
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STEP 3/4볼에 부침가루를 넣고 여기에 카레가루를 넣고 묽게 반죽해 줍니다
(카레양은 반죽을 맛을 보고 본인의 입에 맞게 만들면 된답니다)
후라이팬에 기름을 두르고 반죽을 올린후 볶은 야채를 넣어 감싸줍니다
다시 앞뒤로 노릇하게 부쳐 줍니다
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STEP 4/4전병은 그냥 먹어도 좋고
저염간장에 살짝 찍어 먹어도 좋아요
어떤가요?? 수수부꾸미처럼 속을 넣고 감싸도
잘 달라붙고, 거기에 바삭함도 느껴져서 아주 좋아요
색도 예쁘고, 카레향도 은근히 느껴지고
색다른 전요리가 될것 같아요!!!
쫄깃함과 바삭함이 같이 느껴져서 더욱 맛있어요^^
- 야채는 살짝만 볶아 주세요
볶지 않고 그대로 부치면 수분이 나와서 반죽과 잘 붙지 않아서 전병 만들기가 좋지 않아요
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