Name: ●크림카레우동 만들기●
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 닭고기 200g (밥한공기정도); 우동사리 3개; 카레가루 1개; 당근 1/2개; 양파 1/2개; 감자 중간크기 2개; 휘핑크림 200ml; 감자 1개; 설탕 약간; 소금 약간

●크림카레우동 만들기●

사랑이가 먹던 크림카레우동이 한참 유행했었죠?

집에서도 드셔보실수 있어요^^

3인분

30분 이내

중급

제인맘♡

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재료

재료

닭고기
200g 구매

밥한공기정도
우동사리
3개 구매
카레가루
1개 구매
당근
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
감자 중간크기
2개 구매

크림만들기☆

노하우

닭고기 손질법
당근 손질법
당근 보관법
양파 손질법
양파 보관법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
휘핑크림 조리법
설탕 조리법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/12

닭고기는 부위별로 지방이랑 뼈를 분리하고 살만 발라 사용하거나, 살부위만 있는걸로 사서 먹기좋은 크기로 잘라주세요
STEP 2/12

감자 두개는 깍둑썰기로 잘라주고 , 한개는 삶아주세요.
당근도 깍둑썰고, 양파는 좀더 작게 썰어놔주세요
STEP 3/12

기름을 먼저 두르고 양파를 넣어서 충분히 단맛이 나오게 볶아주세요. 그 이후에 당근, 감자를 넣어서 반정도 익을때까지 볶아주세요
STEP 4/12

물을 머그컵으로 두컵반정도 넣고,
10분정도 끓이다가 카레가루를 넣어주세요.
STEP 5/12

이렇게 하면 그냥 일반 카레만들기예요 ㅎㅎ
STEP 6/12

감자 한개는 삶아서 따뜻할때 포크나 전용으깨는 걸로 으깨서 준비해주세요
STEP 7/12

우동사리도 끓는물에 담궈 1분정도만 삶아서 찬물에 식혀서 채망에 물기를 빼준후 준비해주세요.
STEP 8/12

휘핑기로 휘핑크림을 넣은 볼에 크림을 만들어줍니다. 단단하게 만들어주세요
STEP 9/12

완성된 크림에 감자으깬걸 넣고 소금과 설탕을 조금 넣고 고루고루 섞어주세요
STEP 10/12

그릇에 우동사리를 나눠서 넣고, 그위에 카레를 올려주고,
STEP 11/12

크림을 짤주머니나, 일회용비닐봉지안에 넣어주고 동그랗게 모양을 내서 짜주세요.
STEP 12/12

우동을 건져서 드시면 되요^^