집에서 즐기는 웨지감자와 휴게소 통감자 구이

집에서 즐기는 웨지감자와 휴게소 통감자 구이

고속도로를 달리다 휴게소 들리면 참새 방앗간 그냥 지나치는 일 없듯 유게소 통감자는 꼭 사 먹게 되는 것 같습니다. 요즘 감자가 제철입니다. 저녁을 먹고 난 뒤 남편이 입이 궁금하다며 간식을 찾습니다. 집에서 즐기는 웨지감자와 휴게소 통감자 구이입니다.

4인분

60분 이내

아무나

저녁노을

[더보기] 내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

재료

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웨지감자

통감자 구이

노하우

감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
소금 조리법
버터 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

1. 웨지감자: 감자는 수세미로 깨끗하게 씻어주고 세로로 어슷어슷 썰어준다.
STEP 2/8

냄비에 감자가 잠길 정도의 물을 붓고 소금을 1/3 숟가락 넣어준다.
STEP 3/8

젓가락으로 익음을 확인한다. 투명해지면 다 익었고, 너무 익히면 부서짐
STEP 4/8

달군 프라이팬에 버터를 녹인 후 노릇노릇 구워준다.
STEP 5/8

구운 감자를 그릇에 담고 파슬리만 뿌려주면 완성된다.
STEP 6/8

2. 통감자 구이: 감자는 수세미로 껍질을 깨끗하게 씻어준 후 냄비에 물을 붓고 소금을 넣어 삶아준다.
STEP 7/8

젓가락으로 감자의 익음을 확인 한 후 달군 프라이팬에 버터를 녹여 이리저리 굴러가며 구워준다.
STEP 8/8

파슬리 가루를 뿌려 완성한다.

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웨지감자 맛보장 레시피