다용도 명란 무침

다용도 명란 무침

간편한 주먹밥,삼각김밥에 넣으면 간간한 먹거리를 만들수 있어서 좋아요.무엇보다 간편하고 맛나구요^^

6인분 이상

5분 이내

아무나

미카님

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노하우

쪽파 손질법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

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STEP 1/4

먼저 명란을 손질해야하는데 중간에 칼집을 넣어서 칼등으로 알만 밀어내면되어요.
STEP 2/4

알만 밀어내면 알을 보호하던 껍질이 남지요.이부분이 들어가면 미간상 별루 좋지않고,식감도 좋지 않아서 전 꼭 저거 작업을 해주고 무쳐주지요.
STEP 3/4

잔파를 송송썰어서 준비하고
STEP 4/4

명란과 잔파, 참기름, 깨소금을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성이예요.

: 전 밥맛이 없을때 물에만 밥과 짭조름한 명란과 먹으면 한그릇 뚝딱이예요.

요리후기4 댓글0

4.75

리뷰별점

포토 후기(1)

gangmi

리뷰별점

간단한데 맛있는 레시피예요

2024.02.01 01:38
TAK이네

리뷰별점

우리 남편이 좋아해서 자주 만들어 놔요.전 청양고추를 잘게 다져 넣어 약간 매콤하게 만들어요.이번에 잔파도 송송 썰어 넣어 봐야겠어요.좋은 레서피 감사해요.

2017.08.26 15:07
caci8080

리뷰별점

저는 쪽파가 없어서 그냥 청양고추 다져서 한쪽에 놔뒀어요. 짭쪼름하니 참기름의 고소한 맛도 나니 맛있네요. 잘 먹겠습니다. ^^

2016.08.06 01:16
조병순

리뷰별점

저도가끔해먹었는데 가르쳐주신대로하니더욱맛있읍니다 따끈한팝에비벼먹어도맛잏고요~~^

2016.07.18 21:50

쉐프의 한마디

네 감사합니다 ^^ 간편해서 자주해먹는 반찬이예요.ㅎㅎ

2016.07.19 07:12

무침 맛보장 레시피