토종닭 _ 전기압력밥솥으로 맛있는 닭백숙 만들기
며칠 후면 초복이네요, 미리 보양식 만들어봐요
백숙은 고기나 생선 등을 양념하지 않고 맹물에 푹 삶아 익히는 것을 말하는데요
가장 대표적인 것이 닭백숙이라 할 수 있지요
간편하게 전기압력밥솥 이용해서 만들어 봅니다
2인분 
90분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6요즘은 토종닭도 택배로 만날 수 있지요
아이스박스에 아이스팩 담아 안전하게 배송 된 토종닭입니다
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STEP 2/6냄새잡는 한약재 사용해서 만들어 볼게요
삼백초, 오가피, 작약, 오리나무, 황기, 뽕나무, 헛개나무가 들어있는 삼계탕용 약재입니다
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STEP 3/6내솥에 토종닭과 약재, 대추를 넣고 물 부어요
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STEP 4/6우리집 압력밥솥에는 삼계탕 기능이 있는데요
없으면 찜기능 이용하면 됩니다
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STEP 5/6맛있게 닭백숙 완성입니다
약재가 우러나서 국물도 진하게 되었어요
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STEP 6/6탱글탱글 윤기나는 것이 완전 맛나보입니다 ㅎㅎ
맛있게 잘 익은 닭백숙..
쭉 찢어 소금찍어 먹으면 맛이 굿이지요 ㅎㅎ
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