4인분
30분 이내
초급재료
- 재료
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- 양념
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- 쇠고기양념
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조리순서
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STEP 1/3쇠고기는 큼직하게 깍둑썰기로해 후추 간장 미림 설탕에 양념으로 버무리고 가지 양파도 깍둑 썰어두고 마늘은 편으로준비
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STEP 2/3팬에 양념재운 고기를 구워 따로 덜어 내고 ~ 달군 팬에 오일둘러 편으로 썬 마늘을 볶다 마늘향이 오르면 깍둑썬 가지를 하나씩 구워서
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STEP 3/3구워논 고기 넣어 양념소스 (굴소스 미림 물녹말) 넣어 약간 걸죽해지게 버무려 참기름 두르고 영양부추나 잘게 썬 파 올려낸다
- 가지는 성질이 차갑기 때문에 몸이 약한사람 냉기가 있는사람은 많은 섭취는 자제하는게 좋을거 같네요
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