묵사발
출출한 한여름 밤, 칼로리 낮고 속까지 시원하게 만들어주는 묵사발은 단골메뉴. 깊고 진한 육수를 낼 번거로움 없이 시원한 동치미 냉면육수만 있으면 손쉽게 뚝딱 만들어진다. 가지런하게 썬 묵 위에 김치를 종종 썰어 올리고, 오이, 당근, 깻잎을 곱게 채썰어 올리면 순식간에 일품요리로도 손색없는 메뉴가 완성된다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 주재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/4각각의 재료를 준비한다.
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STEP 2/4도토리묵을 5x8mm 크기로 자르고, 김치와 오이는 3mm 폭으로 채썬다. 당근과 깻잎은 곱게 채썬다.
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STEP 3/4그릇에 도토리묵을 담고 김치를 올린 후, 동치미냉면육수에 사과식초를 섞어 붓는다.
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STEP 4/4오이, 당근, 깻잎을 올리고 김가루와 깨를 뿌려낸다.
4.00
리뷰별점
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알랑가리뷰별점냉면육수는 처음 사용해밨는데요 생각보다 맛이 좋았습니다 그리고 일단 너무 간편해서 좋았구요 육수의 새콤함만으로도 충분한것 같아서 저는 식초는 첨가하지 않았습니다2016.08.07 12:20
묵사발 맛보장 레시피
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