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수박 100% 먹기(아삭아삭 수박무침)
여름을 대표하는 수박.... 수박한통...

예전엔 먹고 나면 껍질은 늘 쓰레기... 그러나 밥 반찬으로도 훌륭하게

만들어 먹을수가 있어요..

껍질쪽으로 영양적인 면도 좋다고하니.. 이제는 버리지 말고 먹어야겠어요.

껍질로 쥬스, 피클, 무침, 샐러드까지... 그중에서도 가장 간단한 조물조물

수박무침으로 만들어 볼까요? 노각무침을 생각하면 간단합니다.
2인분 30분 이내 아무나
엄마의집밥이야기

편식쟁이 아이와 사춘기 딸아이의 집밥과 맛있는 먹거리 이야기

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쿡팁
- 수박을 씻을때 처음부터 깨끗하게 씻어서 사용합니다.

- 수박(노각)을 절일때에는 너무 절이면 질겨지므로.. 조금 덜 절여졌다 싶은게 식감이 좋아요.

- 노각은 가끔 쓴맛이 날수있지만 수박은 쓴맛 걱정없이 맛있게 먹을수가 있어요,.
요리후기5 댓글0
4.80
리뷰별점
  • 투투랑 뽀송이랑
    리뷰별점
    덕분에 맛난 수박무침 되었어요. 감사합니다~^^
    2021.06.06 23:31
  • heina1208
    리뷰별점
    10분절였어도 좀 딱딱한거 빼곤 젛아요 처음으로 수박껍질 먹어보는데 괜찮네요
    2020.06.30 03:46
  • 사랑의요리♡
    리뷰별점
    똑같이해도 맛이 아직안나요ㅠ
    2019.08.06 17:02
  • 천혜련
    리뷰별점
    전 고추장과 대파 안넣고 했는데도 맛나더라구요~~^^ 감사합니다 잘보고따라했어요ㅎ
    2018.08.03 21:15
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