별이 내려앉은 초코컵케이크 ♡
눈에서 별이 쏟아지도록 별과 하트를 빵빵 박아서~
달콤하고 촉촉하고 쌉싸름한 초코맛까지.
고소한 아몬드도 팍팍 뿌려서~
초코 컵케이크 18개가나 만들었다.
푸짐한 것!!
6인분 이상 
120분 이내 
초급 
재료
- 초코컵케이크 재료
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270g
- 토핑용
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조리순서
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STEP 1/15계란과 버터는 실온에 1시간 전에 미리 꺼내둔다.
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STEP 2/15설탕도 계량해서 준비하고
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STEP 3/15박력분과 코코아파우더 베이킹파우더는 체 쳐 둔다.
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STEP 4/15볼에 버터는 깍둑썰기하고
초콜릿과 같이 중탕으로 녹여준다.
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STEP 5/15버터와 초코렛이 녹으면 설탕을 투하해서 거품기로 설탕을 녹여준다.
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STEP 6/15초코렛이랑 설탕이 녹으면
한 김 식힌 후에
계란을 하나씩 넣어가며
계란에 거품을 올려준다.
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STEP 7/15거품 올리고
계란 하나 투하해서 또 휘핑
반복해서 계란을 넣고
거품을 올려준다.
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STEP 8/15체쳐둔 가루류를 넣고
소금 한꼬집을 넣어서 섞어주고
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STEP 9/15컵케이크 틀에 반죽을 80% 채운다
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STEP 10/15아몬드 슬라이스로 데코 해주고
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STEP 11/15오븐 예열 180도에서 25분 구워준다.
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STEP 12/15남은 반죽도 머핀 틀에 부어서
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STEP 13/15요렇게 반죽을 80% 채우고
스프링클로 데코 해주었다.
이쁘다.
하트 뿅뿅 별이 반짝!!!
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STEP 14/15반짝반짝 ~~
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STEP 15/15초코컵케이크 스프링클로 데코 해주었더니
모양이 참 예쁘다.
- 계란은 반드시 하나씩 투하해서 거품을 올려줍니다.
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