오독오독 오돌뼈볶음만들기!
밥에 김가루 뿌리고 오돌뼈볶음 비벼 냠냠~!
한끼해결하기도 좋고 술안주고로 딱 좋은 메뉴^-^
집에서도 간단하게 만들어보세요~!
2인분 
15분 이내 
아무나 레시피대로 안 하고 왜 그러냐고 묻지 말아주세요ㅠ
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/5준비한 각종 채소를 먹기좋게 손질해서 준비한다.
* 다른채소는 생략하더라도 양파, 편마늘, 깻잎은 들어가줘야 맛있어요 *
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STEP 2/5기름을 두르지 않은 팬에 오돌뼈를 넣고 소주를 한잔 넣어 센불에 볶아주며 알콜을 날려준다.
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STEP 3/5소주의 수분이 다 날아가면 오일을 살짝 둘러 가스불은 중불로 줄여주고 다진마늘 한스푼 넣어준다.
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STEP 4/5오돌뼈에 붙은 고기들이 익어가며 갈색빛을 띄면
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STEP 5/5준비한 채소들을 넣고 더 볶아주며
고추장 한스푼과 매실액 두스푼,고추가루 두스푼과 간장 두스푼,후추와 참깨를 넣고 양념해주고 채소가 적당히 익을때까지 더 볶아주면 끝.
- 1. 뼈의 경우 잘 익을수록 연해지기때문에 가스불을 조절하며 타지 않게 오랜시간 볶아주는것이 좋아요.
2. 소주는 오돌뼈의 잡내제거를 위해서 넣어주는거고 볶는동안 알콜은 날아가기때문에 걱정하지 않아도돼요.
3. 밥위에 김가루 뿌려서 오돌뼈볶음과 비벼먹으면 정말 꿀맛^-^
4.50
리뷰별점
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ilhwa~리뷰별점오늘 저녁으로 정했어요^^2021.06.19 17:10 -
사람사는세상♡리뷰별점간단하고 맛있어요~2017.04.03 19:50쉐프의 한마디감사합니다 :-)2017.04.04 20:30
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