허니버터칩

허니버터칩

집에서 내가 만드는 허니버터 감자칩!!

2인분

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STEP 1/6

햇감자는 껍질채 깨끗이 씻어서 모양 그대로 얇게 썰어 줍니다
채칼을 이용하여 썰면 훨씬 좋아요
감자의 전분을 빼기 위해 물에 담구어 줍니다
STEP 2/6

감자의 물기를 제거하고 온도가 오른 기름에 넣어 노릇바삭하게 튀겨줍니다
STEP 3/6

튀긴감자는 채망에 담고 뜨거울때 소금을 살짝 뿌려 줍니다
STEP 4/6

팬에 버터와 꿀을 넣어 끓여 줍니다
(버터:꿀의 비율은 1:2가 좋은것 같아요)
STEP 5/6

끓으면 불을 끄고 튀겨둔 감자를 넣고 재빨리 섞은후 넓은 곳에 펼쳐서 식혀 줍니다
STEP 6/6

집에서 직접 만든 허니버터감자칩이예요~~~
미리 감자를 튀기고 소금으로 살짝 간을 하여서
허니버터에 버무려도 적당히 짭짤, 달콤, 고소하답니다
이렇게 직접 만드니 훨씬 버터의 풍미나 꿀의 달콤함이 많이 느껴지고
꿀의 윤기가 자르르~~ 정말 맛있네요^^

: 감자는 껍질째 사용하면 감자튀김이 잘 부서지지 않아요

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