두부쌈장, 우렁쌈장으로 푸짐한 쌈밥 한상~!!
쌈장만으로도 먹고~ 찌개에도 넣고~
요거 하나면~ 한끼뚝딱~~
두부가 들어가서 짠맛은 내리고~
맛은 쑤욱~ 업그레이드!!
3인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 쌈장
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작은거
- 기타
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조리순서
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STEP 1/8된장과 고추장은 듬뿍 2큰술 1큰술 입니다.
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STEP 2/8쌀뜬물이나 그냥물에 식초 1큰술 소금을 약간 넣고 우렁이를 데쳐 줍니다.
((요런 아이들은 오래 끓이면 질겨져요!))
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STEP 3/8팬에 물 200ml를 넣고 고추장 된장을 넣고 다진마늘도 넣고 약한불로 뭉근하게 졸여주세요.
(200ml넣은 물이 100ml정도로 줄면 되요.)
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STEP 4/8으깬 두부를 넣고 잘 저어 주세요
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STEP 5/8두부를 넣고 끓어 올랐다면 끝~!!
요기까지가 두부쌈장!
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STEP 6/8팬에 오일을 두르고, 데친 우렁이를 살짝 볶아 줍니다.
불을 끄고 참기름으로 마무리 !!
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STEP 7/8그릇에 두부쌈장을 담아 참기름 1큰술뿌리고 그위로 볶은 우렁을 올려 주시면 우렁쌈장 완성~!!
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STEP 8/8삼겹살이나 제육볶음, 황태구이 등~ 쌈채소와 함께
하시면~ 굿!!
- 두부가 들어간 쌈장은 찌개 끓일 때 넣으셔도 되요~!
두부쌈장 유통기한은 2~4주 정도 냉장보관 입니다..
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