4인분
15분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/3햇감자는 껍질을 벗기고 채칼을 이용하여 채썰어준다
큰볼에 채썬 감자를 담고 올리브유 2큰술정도 붓고, 소금과 후춧가루를 넣어 고루 섞는다
(올리브유의 향이 싫다면 버터나 그냥 식용유를 하셔도 좋아요)
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STEP 2/3오븐팬에 기름을 고루 바르고 감자를 모두 담아서 꼭꼭 눌러가며 담아준다
(꼭꼭 눌러야 서로서로 잘 붙어요, 혹은 밀가루를 살짝 넣어 섞어도 좋아요)
210도로 예열된 오븐에서 25~30분간 구워준다
(만약에 오븐이 없다면 그냥 후라이팬에 감자를 서로서로 모아가며 앞뒤로 느릇하게 부치셔도 좋아요)
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STEP 3/3감자의 결이 모두 그대로 있으면서 아주 잘 익었어요
그냥 먹어도 좋고, 소스에 묻혀 먹어도 좋아요
이것 또한 간식으로도 좋고, 혹은 아침식사 대용으로도 좋을것 같아요
여기에 달걀후라이와 베이컨과 같이 곁들이면 한끼 식사로 손색 없겠어요
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