Name: 맛있는 여름 샐러드 : BLT 샐러드
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 로메인상추 자른 것 2컵; 토마토 1개; 저염 베이컨 4줄; 크루통 2컵; 파슬리 잎 약간 (장식용); 버터밀크 1/2컵; 마요네즈 1/4컵; 사워 크림 1큰술; 다진 양파 1큰술; 다진 마늘 1작은술; 사과 식초 1큰술; 드라이 머스타드 1/8작은술; 타임 가루 1/4작은술; 파마산 치즈 1/2 컵; 코셔소금 약간; 후추 약간

맛있는 여름 샐러드 : BLT 샐러드

베이컨, 상추, 토마토가 들어간 BLT샌드위치 좋아하시나요? 그렇다면 그 재료들로 샐러드를 만들어 보세요. 바삭한 베이컨과 시원한 상추, 토마토가 고소한 버터밀크 랜치 드레싱과 어우러져 맛좋은 여름 샐러드로 그만이예요.

2인분

30분 이내

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재료

재료

버터밀크 랜치 드레싱

노하우

토마토 손질법
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식빵 손질법
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조리순서

전체보기

STEP 1/11

분량의 재료를 섞어 드레싱을 만드세요.
버터밀크를 구하기 어렵다면 직접 만들어 보세요. 용기에 식초 1/2 큰 술을 담고 우유를 나머지 1/2컵이 되도록 부어준 후 젓지 말고 15분 정도 놓아두면 뭉글뭉글 버터밀크가 됩니다.
STEP 2/11

양파와 마늘도 잘게 다져 섞어 주세요.
STEP 3/11

재료를 다 섞은 드레싱은 미리 만들어 냉장고에 넣어 차게 해주면 좋습니다.
STEP 4/11

크루통도 신선하게 직접 만들어 보세요.
식빵 2컵 반 분량을 깍둑모양으로 썰어
STEP 5/11

버터 3 큰 술을 전자 레인지에 녹여
STEP 6/11

썰어 놓은 빵에 붓고 소금, 후추로 살짝 간을 해서 고루 섞어 주세요.
STEP 7/11

베이킹 팬에 담아 화씨 375도 (섭씨 190도)로 예열한 오븐에서 10분간 구워주면 바삭한 크루통이 되요.
전 베이컨과 함께 구워줬습니다.
오븐
STEP 8/11

크루통과 베이컨이 구워지는 동안 야채를 준비하세요. 로메인 상추와 토마토는 먹기 좋게 잘라 줍니다. (전 방울토마토 10개를 반으로 잘랐습니다.)
STEP 9/11

구워진 베이컨은 여분의 기름기를 빼고 한 입 크기로 자르세요.
STEP 10/11

샐러드 접시에 준비한 로메인 상추, 토마토, 베이컨, 크루통을 보기 좋게 담은 후 위에 파슬리 잎을 얹어 장식을 하시면 됩니다. (없으면 생략 가능)
STEP 11/11

냉장고에서 차게 식힌 드레싱을 꺼내 먹기 직전에 뿌려 주시면 시원하고도 맛있는 BLT 샐러드를 즐길 수 있습니다. 꼭 드셔보세요. 개운하고 고소한 맛에 반하실 듯... ^^