안 매운 진미채 무침:진미채 간장볶음-간단한 밑반찬으로 좋아요~
아이들이 먹기에도 안 매운 진미채 무침으로 만들어 보았어요~ 반찬통으로 하나 해 놓으면 두고두고 애들 밑반찬으로 너무 좋은 진미채 간장 볶음입니다.
4인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/7먼저, 진미채 손질해 줍니다 진미채 부스러기 채에다 탈탈 털어주시고, 길이가 긴 애들 가위로 뚝뚝 잘라 주세요~
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STEP 2/7진미채 간장에 무치기 전 마요네즈에 버무려 부드럽고 고소한 맛을 더했어요~
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STEP 3/7간장, 미림, 간마늘을 섞어 간장 양념을 만들어 주었어요. 미림은 간장의 1/3쯤, 간마늘은 한큰술.
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STEP 4/7간장양과 비슷한 양의 물을 넣어 바글바글 부르르 끓여주었어요
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STEP 5/7진미채 투하. 진미채 투하 직후부터는 불은 서서히 줄여주시면서 간장양념이 진미채에 잘 스며 들도록 섞어주세요~
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STEP 6/7간장양념이 골고루 배었다 싶으면 완전히 불을 끄고 올리고당을 넣어주세요. 불위에서 올리고당을 넣고 조릴 경우 나중에 먹을때 딱딱해 질 수 있으니 열은 가하지 않는게 좋아요!
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STEP 7/7참기름도 넣어 윤기를 더 해줍니다. 깨를 뿌려 마주리해줍니다.
5.00
리뷰별점
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클로우버리뷰별점맛있어요 동생도 최고라며 엄지 드네요~^^2021.06.07 00:17 -
핵초보주부리뷰별점이 레시피 진짜 최고예요. 다들 고추장소스만 많이들먹는데 간장소스로 하면 더 맛있다고 하는거 같아요 최곱니다! 다들 이거 한번해보세요2017.12.04 22:28 -
Yum~리뷰별점맛있어요~2017.09.25 15:43
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