돼지고기 소보로 떡강정
돼지갈비소스 하나만으로도, 맛있는 떡강정을 만들 수 있습니다. 단 시간내에 만드는 맛있고 재밌는 요리입니다 !
2인분 
15분 이내 
초급 
눈으로 먹고 맛있게 먹는 신박한 칸토리 키친 :D
재료
- 주재료
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200g
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- 소스재료
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조리순서
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STEP 1/7그림과 같이 재료를 준비해주세요. 돼지고기 민찌의 경우 냉동시 반드시 해동을 시켜주세요. 떡은 붙었을 시, 각각 떼어주세요.
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STEP 2/7대파는 슬라이스해서 준비해주세요.
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STEP 3/7돼지고기민찌에 소스를 넣어 섞어두세요.
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STEP 4/7팬에 카놀라유를 두르고, 떡을 굴려가며 구워주세요. 이 때 불은 중불로 합니다. 떡의 겉면이 브라우닝 될 때까지 구워주세요
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STEP 5/7다른 팬에 소스를 만들어주세요.
카놀라유를 두른팬에 양념된 돼지고기를 볶아줍니다. 젓가락을 이용해 붙은 고기를 빠르게 떼면서 볶아줘야 고슬고슬한 소보로가 됩니다.
돼지고기가 익으면, 양념 재료를 모두 넣고 끓입니다. 한소끔 끓으면 아몬드와 파를 넣고 마무리 해주세요
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STEP 6/7불을 끄고 나서, 구운 떡을 넣고 빠르게 섞어주세요.
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STEP 7/7접시에 담고, 시리얼 토핑을 뿌려주면 완성 !
- 소스가 뜨거울 때, 떡을 넣고 버무려야 소스가 떡 겉면에 잘 묻어요
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