[백종원 오징어채 황금레시피] 밑반찬으로 딱인 오징어채볶음
김밥재료로 활용하기 위해 오징어채 사서 볶았어요.
3인분 
15분 이내 
아무나 
쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)
재료
- 재료
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- 양념
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가득
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조리순서
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STEP 1/14저는 마트에서 진미채를 구매 했어요.
약간 통통해서 단순노동으로 뜯을 꺼에요.
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STEP 2/14손으로 두꺼운 부분만 뜯어줍니다.
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STEP 3/14한입에 먹었을때 질기지 않도록 손질 합니다.
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STEP 4/14위 작업은 생략하셔도 됩니다.
저는 김밥에도 넣을 거라 뜯었어요.
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STEP 5/14팬에 오징어채를 부드럽고 광택이 나도록 하기 위해 마요네즈를 넣어줍니다.
(생략가능, 오징어채를 한번 세척하여 물기를 빼고 조리해도 됩니다.)
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STEP 6/14저는 위생장갑을 끼고 오징어채와 마요네즈가 어우러지도록 버무려줬습니다.
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STEP 7/14반질반질해진 오징어채입니다.
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STEP 8/14오징어채에 고추장, 고추가루, 설탕, 간장, 다진마늘을 넣어줍니다.
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STEP 9/14백종원 오징어채레시피라고 하는데요...
양념을 섞어서 넣으시면 더 편할꺼 같아요.
(설거지 하나라도 절할려고 생략한건 비밀입니다.)
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STEP 10/14일단 양념이 오징어채에 잘 섞이도록 무쳐줍니다.
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STEP 11/14가스렌지의 불을 1~2단으로 하고 무치듯이 오징어채에 양념이 잘 묻고 섞이도록 하면서 볶아줍니다.
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STEP 12/14올리고당을 넣어줍니다.
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STEP 13/14골고루 섞으면서 볶아주시면 완성입니다.
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STEP 14/14그릇에 담아서 깨를 솔송뿌쳐주세요,
4.67
리뷰별점
포토 후기(2)
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한스맘리뷰별점꿀 넣어 맛있는 오징어채 볶음 완성했어요. 완전 맛있대요2025.10.18 10:29 -
성규♡문석사랑리뷰별점매콤하니 입맛당기는 맛이예요~ 밥한공기 뚝딱할거같아요2023.06.19 05:58 -
뚜쭈리뷰별점방학이라 아이들 점심으로 했는데 맛있다고 딸아이한테 칭찬받았네요2019.01.08 07:21쉐프의 한마디맛있게 만드셨나봐요~ 남은게 있음 김밥 속재료로 넣어서 김밥으로 만들면 더 맛있을꺼에요~2019.01.09 00:11
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인형의집리뷰별점마요네즈를 넣는것은 일미였어요 고맙습니다 ^^2017.08.08 16:42쉐프의 한마디감사합니다 마요네즈덕에 딱딱하지않고 부드럽더라구요2017.08.09 08:38
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