메추리알꼬치

메추리알꼬치

초등학교 다닐때 학교 바로 옆에 포장마차가 있었는데 떡꼬치와 간꼬치만큼 자주 사먹던 메추리알 꼬치. 500원에 메추리알 4개가 1꼬치 이번에 메추리알 사려고 보니 할인해서 1250원에 구매 이렇게쌌구나.

4인분

30분 이내

아무나

해블랑

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STEP 1/13

메추리알은 소금1/2t를넣고 중불에 약12분 정도 삶아주세요.
STEP 2/13

끓기 시작하고 5분정도 끓이기
STEP 3/13

케첩4T+고추장5T+올리고당2T+설탕1T
STEP 4/13

썩어서 양념장 만들기
STEP 5/13

메추리알은 껍질을 까준 후
STEP 6/13

꼬지에 끼워주세요.
STEP 7/13

메추리알에 튀김가루를 묻힌 후
STEP 8/13

튀김가루 반죽을 입혀
STEP 9/13

앞
STEP 10/13

뒤로 튀겨주세요.
STEP 11/13

튀겨준 후
STEP 12/13

양념장을 발라주면
STEP 13/13

완성. 간단한 메추리알 튀김. 계란이라 그런가 은근 든든하구 옛날 생각두 나고 맛있어요.

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