고구마칩

고구마칩

바삭하고 달콤한 아이간식은 물론 맥주안주로도 손색없는 고구마칩이랍니다.

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STEP 1/8

고구마는 껍질을 벗겨 준비해주세요.
STEP 2/8

최대한 얇게 썰어주세요. 채칼 사용하심 편할듯.
STEP 3/8

썰어 놓은 고구마는 찬물에 두세번 씻어주세요.
STEP 4/8

씻어놓은 고구마에 물을 담아 소금을 넣고 15~20분정도 절여주세요. 그럼 고구마가 야들야들? 해진답니다.
STEP 5/8

절여놓은 고구마는 체에 받쳐서 물기를 제거해주세요.
STEP 6/8

확실한 물기제거를 위해 키친타올로 한번더 제거해 주심 좋답니다.
STEP 7/8

기름에 튀기는게 아니라 이번에는 팬에 기름을 두르고 구웠답니다. 중불과 약불을 오가면서 앞뒤로 바삭하게 구워주심 된답니다. 구운 고구마칩은 키친타올로 기름제거를 해주세요. 그럼 더욱 바삭한 고구마칩을 느낄수 있답니다.
STEP 8/8

바삭하게 구운 고구마칩. 파슬리가루 솔솔 뿌려주고 요상태로 그냥 집어 먹어도 느므 맛나요. 바삭하고 달콤하니. 여기에 치즈가루를 솔솔 뿌려서 먹었답니다. 달콤하면서 치즈가루가 짭쪼롬하니 나름 궁합이 괜찮은듯해요. 요것도 개인입맛이니 취향 껏 즐겨주세요. 아이간식은 물론 맥주안주로도 손색없는 고구마칩.

요리후기4 댓글2

4.75

리뷰별점

포토 후기(2)

김현정

리뷰별점

애들이 잘 먹네요.바삭하고 달콤해요.

2023.01.13 13:06
ireneseo64

리뷰별점

애들이 맛있다고 하네요~

2019.07.01 15:48
짜앙지

리뷰별점

고구마칩 해 먹었는데 진짜 과자처럼 맛있었어요!

2017.06.04 11:04
윤서.현서.윤아

리뷰별점

바삭바삭 과자 같아요 늘 기다란 스틱으로만 해서 튀겼는데 기름도 덜들고 좋네요 아이들 간식으로 짱짱입니다

2016.07.19 21:24

#고구마칩 #고구마