손질장어로 집에서 간편하게 만드는 장어초밥!
진공포장된 생 장어가 신선하게 흙애서에서 배송되어 왔다니다^^손질 된 장어 이외에도 소스와 소금, 생강초 절임이 함께 배송되었어요. 소스는 데리야끼맛과 매운맛, 두가지로 배송되는데 소스가 있으니 장어요리가 쉽고 간단해진답니다^^장어초밥 집에서 만들어 보셨나요? 손질장어만 있으면 뚝딱!
1인분 
60분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/10재료준비!
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STEP 2/10장어를 바로 프라이팬에 올려주면 된답니다!
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STEP 3/10팬에는 기름이 없이 구워주세요.
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STEP 4/10비율은 설탕 1숟가락, 식초 2숟가락, 소금 3/1숟가락! 단촛물을 먼저 만들어 주시고, 간은 기호에 따라 가감해주세요^^
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STEP 5/10단촛물을 만들어 놓고 장어를 완전히 익혀줍니다.
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STEP 6/10이렇게 잘 ~구워진 장어에 솔을 이용해서 소스를 발라주시구요!
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STEP 7/10한마리는 데리야끼 소스를, 나머지 한마리는 매운소스를 발라요.
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STEP 8/10고들고들하게 잘 지어진 밥에 이제 단촛물을 넣어서
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STEP 9/10초밥을 만들어주시면! 준비는 끝!
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STEP 10/10뭉쳐진 초밥위에 장어를 예쁘게 잘라서 올려줍니다. 적당한 크기로!
- 집에서 장어초밥 만들기 뚝딱! 정말 쉽죠? 장어가 어찌나 살이 많고 실한지 밖에서 사 먹던 장어 초밥과 확연히 차이가 있더라구요~데리야끼 소스, 매운소스 둘다 너무 맛있기에 더욱 먹기 좋았던 흙애서 장어로 오늘 초밥 어떠세요? 이제 날씨가 더워지면 여름 보양식으로도 좋답니다^^ http://www.rice.co.kr 흙애서
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