크래미계란말이 - 이쁘고 맛있는 이색 계란말이~[계란말이만드는법]
제가 이거 어디서봤지?
크래미계란말이...이거 어서 보고 아~이뿌당~하면서 만들어야지~했는데....
어디서 봤지??기억이............;;;;;;;
4인분 
30분 이내 
중급 
조리순서
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STEP 1/13달걀 4알에 크래미 3개.
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STEP 2/13계란 3알은 흰자 노른자 분리해서 담고.
나머지 계란 한알은 노른자쪽에 몽땅 깨뜨려넣어 줍니다.
오케이??
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STEP 3/13크래미 3개는 잘라서 준비.
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STEP 4/13계란흰자쪽에 잘라놓은 크래미 넣고 소금간 살짝.
휘휘 잘 저어풀어줍니다.
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STEP 5/13노른자에도 소금간 살짝.
잘 풀어줍니다.
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STEP 6/13준비끝~
이제 말아볼까요~~
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STEP 7/13얇게 펴올려주고.
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STEP 8/13접어요~말아요~~
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STEP 9/13후라이팬 잘~달궈서
오일 너무 많이 두르지말고...둘러서 키친타올로 살짝 닦아내주고...
불을 낮추어서 은은한 불에서 계란물을 쫙~~
흰자를 먼저...ㅎㅎ
얇게 잘~~말아줍니다.
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STEP 10/13흰자말이는 한켠으로 나뒀다가 노른자를 쫙~~부어주고...
그위에 흰자 말은거 얹어서 함께 말아줍니다.
굴려굴려~~
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STEP 11/13잘 말은 계란말이는 김말이에서 모양을 이쁘게 잡아줍니다.
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STEP 12/13잘 식은 계란말이.
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STEP 13/13식을때까지 잠시 놔두세요~
그리고...식으면 살살 잘라줍니다.
- 크래미가 요즘 완전 속까지 빨간게 있던데...
그걸로 만듬 더 이쁠거 같아요.
)
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