크랩 크림우동
쫀득한 크랩살을 1년 내내, 그리고 쉽고 깔끔하게 먹을 수 있는 방법? 바로 프레시안 브런치크랩을 활용하는 것. 방금 쪄낸 크랩 속살을 먹는 듯 쫀득한 크랩살과 부드러운 크림이 만나 특별한 식감으로 재탄생한 크랩크림우동은 우동과 스파게티를 넘나드는 신개념 국수요리로 가족 모두의 입맛을 사로잡을 고급진 일품요리다.
2인분 
60분 이내 
중급 
재료
- 주재료
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- 부재료
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조리순서
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STEP 1/6더건강한 크랩은 손으로 가닥가닥 찢고 우동면은 끓는 물에 데쳐 체에 밭쳐 물기를 제거한다.
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STEP 2/6양파는 0.5cm 두께로 채 썰고 쪽파는 송송 썬다.
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STEP 3/6달군 팬에 버터를 두르고 약한 불에서 양파, 다진 마늘을 넣고 양파가 투명해질 때 까지 볶는다.
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STEP 4/63에 생크림, 마요네즈, 날치알을 넣고 약한 불에서 끓인 뒤 소금, 후춧가루로 간한다.
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STEP 5/64의 소스가 끓으면 찢어 놓은 브런치크랩 1개 분량을 넣고 우동면을 넣어 골고루 섞은 뒤 불을 끈다.
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STEP 6/6그릇에 담고 나머지 브런치크랩을 올린 뒤 쪽파를 뿌린다.
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