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계절밥상 미나리바지락전
3~4월이 제철인 바지락과 미나리를 사용해 쫄깃하고 향긋한 봄 제철 요리를 만들어 보자. 봄에 나는 바지락은 특히 칼로리가 낮고 철분 함유량이 높아 떨어진 기운을 회복하는데 탁월한 효과가 있다. 계절밥상 봄 시즌 메뉴로도 사랑받고 있는 미나리바지락전을 집에서도 쉽게 즐겨보자.
1인분 30분 이내 중급
주재료
부재료
노하우
  • 돌미나리 손질법
  • 돌미나리 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 식용유 조리법
  • 간장 조리법
조리순서
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