여주의 맛_고구마 얼음보숭이와 버섯 샐러드(easy)
마스터셰프코리아3, 7회차 우승 레시피 중 고구마 얼음보숭이와 버섯 샐러드의 easy 레시피! 신선한 여주 특산물을 잘 살리는 요리를 만드는 미션이었던 만큼 재료의 맛이 살아있으면 집에서 쉽게 할 수 있도록 만들어 보았다.
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 주재료
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- 부재료
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조리순서
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STEP 1/4찐고구마, 우유, 쁘띠첼 미초 석류, 얼음을 믹서에 넣고 갈면 미초 고구마 얼음보숭이 완성!
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STEP 2/4모둠 버섯은 한 입크로 준비하고 방울토마토와 대추토마토는 1/2로 자른다.
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STEP 3/4달군 팬에 올리브유를 두르고 버섯을 볶다가 토마토를 넣고 마저 볶는다.
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STEP 4/4볶은 재료를 접시에 덜어 식히고 파인애플 드레싱과 파슬리를 뿌려 샐러드를 완성한다.
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