고구마 오븐구이
포근포근한 군고구마에 새콤하고 고소한 사워크림 소스를 듬뿍 얹었다. 촉촉한 소스가 퍽퍽함을 달래주어 고구마 먹다가 목이 메어 눈물을 머금을 걱정도 없다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 주재료
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- 부재료
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조리순서
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STEP 1/4피스타치오, 아몬드, 땅콩은 노릇하게 구워 굵게 다진다. 오븐은 230℃로 예열한다.
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STEP 2/4사워크림과 크림치즈, 레몬즙, 소금, 후추를 고루 섞어 소스를 만든다.
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STEP 3/4고구마는 껍질째로 오븐에 25~30분 정도 굽는다.
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STEP 4/4칼집을 내고 소스와 견과류를 얹어 마무리한다.
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