과일 쇠고기 볶음

과일 쇠고기 볶음

쇠고기와 각종 과일, 야채를 작게 썰어 부드럽게 익혀낸 아기 전용 메뉴다. 다양한 식감의 재료를 사용해 씹는 연습을 하는 데도 그만. 아기의 개월 수에 따라 재료의 크기를 조금씩 달리해 만들면 더욱 좋다.

2인분

30분 이내

초급

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재료

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깨
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참기름
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노하우

소고기안심 조리법
소고기안심 보관법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
사과 손질법
사과 조리법
사과 보관법
배 보관법
다시마육수 손질법
깨 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/5

쇠고기 안심은 핏물을 제거하고 2×2cm 크기로 얇게 썬다.
STEP 2/5

쇠고기에 깨와 참기름을 넣고 버무려 잠시 재워둔다.
STEP 3/5

양파, 당근, 사과, 배는 크기 약 0.7×0.7cm로 썰어 끓는 물에 살짝 데쳐 건진다.
STEP 4/5

달군 팬에 쇠고기와 다시마물을 넣고 젓가락으로 저어가며 물기가 거의 없어질 때까지 익힌다.
STEP 5/5

불을 끄고 데쳐 놓은 양파, 당근, 사과, 배를 넣어 고루 섞은 뒤 접시에 담아 완성한다.

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