두부 타코라이스
맥시칸 스타일 타코라이스에 두부를 넣어 부드러운 맛과 식감을 더했다. 아삭한 양상추와 부드러운 두부, 가끔씩 씹히는 소고기의 다채로운 식감이 매력적. 덩어리 체다치즈를 강판에 갈아 얹어 먹으면 더욱 풍부한 맛을 느낄 수 있다.
2인분 
10분 이내 
중급 
재료
- 주재료
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- 부재료
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- 선택재료
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조리순서
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STEP 1/3두부는 먹기 좋은 크기로 썰어 물기를 제거한다. 양상추는 채 썰고 무순은 밑동을 제거한다.
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STEP 2/3팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶다가 다진 쇠고기를 넣어 볶은 후 토마토 소스를 넣어 끓인다.
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STEP 3/3쇠고기가 익으면 소금, 후춧가루로 간을 하고 두부를 넣어 살짝 끓여 소스를 만든다. 따뜻한 밥 위에 양상추와 소스를 올리고 무순을 얹어낸다.
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