옥수수전

옥수수전

아이들이 많은 가족이라면 명절음식에 옥수수전 한 가지를 추가하는 것도 좋겠다. 달콤하고 고소한 옥수수 알갱이가 입안에서 톡톡, 색색 파프리카를 잘게 다져 넣으면 아이들이 더욱 좋아한다.

4인분

30분 이내

중급

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조리순서

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STEP 1/3

통조림 옥수수는 체에 받쳐 물기를 뺀 후 적당히 다지고 애호박은 0.3*0.3cm 크기로 썰어 소금에 절여 꼭 짠다.
STEP 2/3

볼에 옥수수, 호박, 부침가루, 튀김가루, 달걀, 소금을 넣고 고루 섞어 반죽을 만든다.
STEP 3/3

달군 팬에 식용유를 두르고 반죽을 한 수저씩 넣어 중약불에서 앞뒤로 고루 익힌다.

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옥수수전 맛보장 레시피