폰즈소스의 미역 샐러드
부들부들한 미역과 아삭하고 싱싱한 채소, 상큼한 폰즈소스의 기막힌 조화! 오일을 전혀 사용하지 않은 간장 베이스의 폰즈소스를 곁들여 건강까지 잡았다. 푸짐하게 만들어 단품으로 즐겨도 좋고, 고기 먹을 때 샐러드 대용으로 내기에도 안성맞춤이다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 주재료
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- 부재료
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- 선택재료
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조리순서
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STEP 1/6미역은 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 헹군 뒤 물기를 짜고 먹기 좋게 썬다. 오이와 레디시는 슬라이스한다.
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STEP 2/6양상추와 베이비 채소는 찬물에 담갔다 건져 물기를 뺀다. 양상추는 한입 크기로 뜯고 밤은 얇게 썬다. 당근은 필러로 얇게 저민다.
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STEP 3/6카놀라유를 넉넉히 두른 팬에 당근을 넣고 중불에서 바삭하게 튀긴다.
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STEP 4/6깨소금을 제외한 나머지 소스 재료를 모두 볼에 넣고 섞어 폰즈소스를 만든다. 미역에 폰즈소스 2큰술을 넣어 버무린다.
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STEP 5/6접시에 버무린 미역과 오이, 레디시, 양상추, 밤을 담고 베이비채소와 튀긴 당근을 올린다.
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STEP 6/6나머지 폰즈소스에 깨소금 1/2작은술을 넣어 섞은 뒤 곁들인다.
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