구운 알감자 샐러드
알감자와 고구마 등의 뿌리채소를 이용한 건강한 샐러드. 겉은 바삭하면서도 속은 몰캉하게 잘 익은 감자와 고구마에 메이플 시럽으로 달콤함을 더하고 로즈메리로 향긋함을 더해 입 안에 넣었을 때 식감이 매우 좋다. 알감자와 고구마는 한입 크기로 맞춰 요리하자.
4인분 
60분 이내 
고급 
재료
- 주재료
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- 부재료
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조리순서
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STEP 1/3알감자와 고구마는 솔로 깨끗이 씻어 알감자 큰 것은 2등분하고 고구마는 어슷 썰어 크기를 맞춘다.
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STEP 2/3올리브유와 로즈메리, 소금, 후춧가루를 뿌려 잘 섞은 뒤 200도로 예열된 오븐에 30분간 굽는다.
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STEP 3/3뜨거울 때 메이플 시럽을 뿌려 골고루 섞어 낸다.
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