Name: 하와이 애플망고와 타로 에그 샌드위치로 만든 하와이식 브런치
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 애플망고 1개; 타로 식빵 2장; 슬라이스치즈 1장; 슬라이스 토마토 1조각; 양파 약간; 마요네즈 2스푼; 후추 약간; 소금 약간

하와이 애플망고와 타로 에그 샌드위치로 만든 하와이식 브런치

한가한 주말 오전 .. 간단하면서도 맛도 좋고 또 보기 예도 예쁜 하와이식 브런치를 만들어 보았어요.

평소 즐겨먹는 보라색의 타로 식빵으로 만들어 컬러대비가 더욱 예쁘고 간단하게 누구나 따라 만들 수 있는 홈메이드 하와이식 브런치 레시피를 공유합니다.

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STEP 1/10

하와이에서 많이 재배되는 타로로 만든 신선한 타로 빵은
일반 빵보다 한층 더 고소하고 쫄깃쫄깃한 식감이 특징인 하와이에서만 맛볼 수 있는 특별한 빵입니다. 타로는 한국어로 '토란'이라 불리는데 감자류에 비해 칼륨이 풍부하며
간장,신장을 건강하게 해주며 노화 방지에 좋다고 알려져 있습니다.
STEP 2/10

가장 먼저 양파를 잘게 다져 물에 20분 정도 넣어 매운맛을 제거해줍니다.
STEP 3/10

계란 2개를 삶아서 껍찔을 벗겨주세요
STEP 4/10

삶은 계란을 으깬 후 마요네즈 2수푼과 물끼를 꽉짜낸 양파를 섞은후 소금과 후추로 간을 맞혀주세요.
STEP 5/10

하와이 애플망고는 당도가 높고 달콤하면서 풍부한 과즙이 참 맛이 좋습니다.
빠알간 빛의 사과와 닮았다고 하여 애플망고로 불리는데
크기도 큼직해 애플망고 하나면 아침식사 대용으로도 안성맞춤입니다
STEP 6/10

(망고 자르기)
일단 씨를 살짝 피해 반을 자른 뒤 칼끝으로 별집 모양으로 칼집을 내준 후에 뒤집어주면 예쁜 망고 커팅이 완성~!!!
STEP 7/10

손으로 하나하나 떼어먹으면 간단하고 쉽게 맛볼 수 있어요
STEP 8/10

타로 식빵 위에 슬라이스 치즈,슬라이스 토마토 그리고 준비한 계란을 올려준 후 타로 식빵으로 덮어주세요.
STEP 9/10

자~~ 애플망고와 타로 에그 샌드위치 완성되었습니다
망고의 노란색/타로 식빵의 보라색/토마토의 빨간색/계란의 노란색 ....색깔 대비가 정말 예쁘죠?
STEP 10/10

집에서 만들어 먹는 하와이식 브런치
소풍 가는 날 도시락 메뉴로도 아주 좋겠죠?
비싼 브런치 레스토랑의 예쁜 메뉴를 이제 집에서 간단하게 요리해보세요.