# 부드럽고 고소한 중국식 꽈배기(Youtiao)#

# 부드럽고 고소한 중국식 꽈배기(Youtiao)#

중국사람들이 아침에 두유와같이먹는 빵입니다

꽃빵 만드는레서피와같으나 베이킹소다와 베킹 파우더를 써도 무방합니다

4인분

90분 이내

초급

Eun Hee Lee

[더보기] 미국 볼티모아에 30년 사는 꽃할매 , Anna 입니다 음식 만들기를좋아해서 레서피를 올리고 있습니다 You Tube 에 Anna 의 밥상동영상 레서피도 포스팅합니다 구독해주세요

재료

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노하우

밀가루 조리법
설탕 조리법
소금 조리법
계란 조리법
식용유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

밀가루 이스트(베이킹소다)기름 계란 소금 식용유 가루설탕을 준비 합니다
STEP 2/8

더운물에 이스트와 설탕을 섞어 발효를 시킴니다
STEP 3/8

밀가루에 2를넣고 반죽을 한다음에 3시간있다사용합니다
STEP 4/8

밀대로 밀어 두장을 만듭니다
STEP 5/8

4를 스틱으로 자릅니다
STEP 6/8

스틱을 가운데를 젓가락으로 눌려소 두개를 부칩니다
조금 눌여 놓습니다
STEP 7/8

6을 기름에 튀기는데 아래위로 뒤집어가면서 튀김니다
STEP 8/8

7을 가루설 탕을 뿌리거나 프레인으로 먹습니다

: 튀길때 자주 뒤집어주어야지 많이 부풀어 오릅니다.

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