마늘쫑장아찌
요즘제철인 마늘쫑 장아찌만들려면 번거롭게 여러번 끓여부어야하는데 끓이지않고 부어만주면 간단하고 쉽게 마늘쫑장아찌담기 소개합니다. 마늘쫑효능 좋은것 아시겠지요. 콜레스테롤예방,살균작용,혈액순환등 여러가지 유용한성분들이 들어있으니 제철에나는 마늘쫑을 이용하여 장아찌 담아보세요.
6인분 이상 
2시간 이상 
아무나 
믿을수 있는 안전한 먹거리를 제공합니다^^
조리순서
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STEP 1/6싱싱한 마늘쫑을 준비하여 적당한 크기로 잘라서 준비하여 깨끗히 씻어서 물기를 빼주세요.
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STEP 2/6다오네 장아찌원액 모든재료에 끓이지 않고 부어만주세요.
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STEP 3/6마늘쫑장아찌담기. 준비한 재료에 장아찌원액을 재료에 80정도만 부어주세요.
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STEP 4/6시간이 지나면 80정도만 부어주어도 이렇게 수분이 생겨 마늘쫑이 원액에 잠기게된답니다.
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STEP 5/6몇일만 실온에서 숙성을 하면 이렇게 노랗게 숙성이되어 맛잇는장아찌가 된답니다.
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STEP 6/6맛있는 마늘쫑장아찌가 완성이 되었습니다. 색다르게 간혹 무쳐드셔도 너무 맛이있지요. 마늘쫑장아찌담기 잘보셨겠지요. 제철에 도전해보세요.
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