바나나컵케이크
요즘 바나나가 대세요. 참 착한 간식에 착한 식재료인 바나나로 아이들 간식 만들었습니다. 손길이 한번 더 가는 머랭으로 만든 부드러운 바나나케이크입니다.
6인분 이상 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
조리순서
-
STEP 1/16볼에 계란 흰자 2개를 넣고
-
STEP 2/16가볍게 거품을 만들어 준 후 설탕 20g을 넣고 저어 단단한 머랭을 만들어 줍니다.
-
STEP 3/16단단하게 뿔이 생기도록 머랭을 만들어 잠시 냉장고에 넣어 둡니다.
-
STEP 4/16볼에 포도씨유 80g, 연유 100g을 넣고 기름과 분리 되지 않게 저어 줍니다.
-
STEP 5/16그리고 계란 노른자 2개를 넣고 고루 잘 저어 준 후
-
STEP 6/16그리고 여기에 바나나 2개를 잘라 넣고
-
STEP 7/16잘게 부숴지도록 저어 줍니다.
-
STEP 8/16그리고 볼에 체 두개를 걸고 박력분 140g, 베이킹파우더 1작은술을 넣고 내려 주시면
-
STEP 9/16두번 체친 효과가 있답니다.
-
STEP 10/16그리고 날가루가 안보일 정도로 주걱의 날을 세워 섞어 준 후
-
STEP 11/16만들어 두었던 머랭을 3번에 나눠 넣고
-
STEP 12/16거품이 꺼지지 않도록 살살 섞어 반죽을 완성합니다.
-
STEP 13/16초코칩 40g을 준비한 후 유산지컵에 반죽을 반 정도 채워 준 후 초코칩을 살짝 넣어 줍니다.
-
STEP 14/16그리고 반죽을 컵의 70~80%정도 채워 준 후 나머지 초코칩을 올려 줍니다.
-
STEP 15/16그리고 예열된 오븐 160도에서 20~25분간 구워 주시면 되겠습니다.
-
STEP 16/16머랭으로 만들어 촉촉하고 폭신폭신한 바나나케이크랍니다. 긴 연휴 아이들 간식으로 준비하고 제가 더 잘먹고 있답니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,