잡채떡볶이라 더 맛있다
떡볶이도 맛있고, 잡채도 맛있는데요..
잡채만들어 먹고 남은 잡채에 떡볶이 올려서 먹은 추억이 있어..
맛있는 잡채가 아닌 공갈잡채 만들어 잡채떡볶이 만들었어요.
4인분 
30분 이내 
아무나 
편식쟁이 아이와 사춘기 딸아이의 집밥과 맛있는 먹거리 이야기
재료
- 재료
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- 공갈잡채 재료
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- 다시육수
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생략
노하우
조리순서
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STEP 1/12당면을 미리 물에 불려 두었다가 간장+설탕소스에 볶아도 된답니다.
급해서 물을 끓여서 당면을 데쳤어요.
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STEP 2/12데친후 살짝 찬물에 씻어 팬에 넣어요.
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STEP 3/12당면에 간장2 + 흑설탕1, 참기름2을 넣고 볶아 주어요.
(간을 보아 조절 하세요.)
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STEP 4/12당면이 충분히 쫄깃쫄깃 하면 접시에 담아 두어요..
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STEP 5/12공갈잡채를 만들면서..
떡볶이도 준비하면 된답니다.
떡이랑 오뎅은 먹기 좋은 크기로 잘라 두어요.
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STEP 6/12다시육수가 있으면 좋고, 아니면 생수로..
냉장고에 다시육수가 있어서 사용했어요.
육수에 썰어 놓은 떡을 넣고
(중불로 끓여 주어요)
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STEP 7/12오뎅 + 고추장 넣고 끓여 주세요.
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STEP 8/12설탕을 넣어 달달함을 간을 봅니다.
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STEP 9/12보글보글 끓이다가 국물이 살짝 없어지면
대파를 넣어 주어요.
(간을 보아 조절 하세요.)
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STEP 10/12맛있는 떡볶이를 만들었어요..
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STEP 11/12공갈잡채에 떡볶이를 담아 잘 섞어서 먹으면 맛있어요..
참깨 솔솔 뿌려서...
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STEP 12/12떡볶이국물이 조금 넉넉하면 더 맛있을것 같아요..
떡볶이 국물이 살짝 부족하네요..ㅎㅎ
- 생일상 잡채 만들어 먹고 남은 찹채 처리할때 딱 좋은 잡채떡볶이랍니다.
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