Logger Script
다크초코케이크
생크림을 싫어하는 언니를 위한 생일케이크. 코코아를 듬뿍 넣어 진하디 진한 코코아향이 마음을 사로잡는 달달 쌉싸름한 다크초코케이크입니다.
6인분 이상 90분 이내 중급
재료
노하우
  • 달걀 조리법
  • 달걀 보관법
  • 설탕 조리법
  • 소금 조리법
  • 박력분 조리법
  • 버터 보관법
조리순서
쿡팁
달걀은 차갑게 준비해 흰자와 노른자를 분리해 둬요.

박력분은 베이킹파우더와 섞어 2~3번 체쳐 둬요.

우유를 따뜻하게 데우고 버터를 넣어 녹인 다음, 코코아가루를 넣고 고루 섞어 준비해요(버터가 들어가 금방 되직해질 수 있으니 반죽 시작 직전에 하기)

팬에 유산지나 테프론시트를 깔아둬요.
아직 후기가 없습니다.