2인분
10분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/7재료준비하기
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STEP 2/7.
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STEP 3/7잣은 후라이팬에 한번 볶아주기
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STEP 4/7시금치는 다듬어서
작은크기로 썰어주기
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STEP 5/7다듬은 시금치 한단과
잣 한줌정도, 올리브유3T, 파마산치즈가루 5T정도 넣어준다
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STEP 6/7.
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STEP 7/7바질같은경우 향이 중요해서
절구에 쪄서 만들면 향이 더 오래가고
좋지만 시금치같은경우
향이 나는 허브류가 아니기때문에
믹서기로 갈아줘도 상관없다
- 시금치물기를 완전히 제거하고 사용하면 더 오래보관가능하다
하지만 금방해서 먹을예정이라면 물기가 조금 있어도 크게 상관은없다
파스타, 피자도우에 올라가는 소스, 빵에바르는 소스로 사용하면 매우매우좋다
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