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숑하우스

[오늘뭐먹지?] 두부짜글이 # 두부 고추장찌개

초 간단해 보이는 찌개.~ 이름하야 두부짜글이 랍니다.
3인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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물 800ml에 무 1/3개, 파뿌리 2대 넣고 15분간 끓여 채소 육수를 끓여주세요.
다시다 1스틱, 다진마늘 1T, 소금T을 넣고 간을 해주세요.
이렇게가 좀 더 깊은 육수랍니다.
저는 집에 있는 채소로 육수 만들어 줬어요.
육수가 끓는 동안 두부 한 모를 적당히 썰어 뚝배기에 깔아주세요.
육수의 채소를 걸러내고 고추장 3T, 고춧가루 2T, 소금 1/2T, 다진 마늘 1.5T 넣고 풀어주세요.
양념한 육수를 두부에 부어 끓여주세요, 육수가 남으면 나중에 리필해서 드시면 됩니다.
양파 1/2개, 채 썬 파 한 줌을 넣고 한소끔 더 끓여주세요.
취향에 따라 계란 하나 깨서 섞지말고 모양 그대로 넣어 끓여주세요.
얼큰한 고추장 찌개랍니다.
레시피 작성자About the writer
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