잔치음식 동그랑땡 만들기

잔치음식 동그랑땡 만들기

명절에만 먹는 음식 아니죠! 간단한 레시피의 동그랑땡 만들기 입니다.

2인분

30분 이내

아무나

아베크

[더보기] 세 아이맘으로 요리하는 게 가장 즐거운 사람입니다.

재료

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노하우

당근 손질법
당근 보관법
양파 손질법
양파 보관법
두부 보관법
쪽파 손질법

조리순서

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STEP 1/11

양파는 껍질을 벗겨 잘 다져주세요.
STEP 2/11

당근도 껍질을 벗겨 잘게 다져주세요.
STEP 3/11

두부는 베보자기에 꼭 짜서 물기를 없애고 잘 부숴주세요. 쪽파는 껍질을 벗기고 잘게 잘라주시고요.
STEP 4/11

다진 돼지고기도 넣어주세요.
STEP 5/11

미림, 다진 마늘, 소금, 후추를 적당량 넣고 잘 섞어주세요.
STEP 6/11

잘 섞어준 재료는 평평하게 펴주시고 완자빚을 준비를 해주세요.
STEP 7/11

적당한 크기만큼 손에 덜어 동글동글 돌려주시고 가운데를 눌러 납작한 모양을 만들어주세요.
STEP 8/11

만들어진 완자에 밀가루를 묻히고 잘 털어주세요.
STEP 9/11

계란은 잘 풀어 흰자와 노른자를 섞어준 다음에 밀가루묻힌 완자를 퐁당해서 계란 옷을 잘 입혀주세요.
STEP 10/11

잘 달궈진 팬에 기름을 두르고 완자를 넣어주세요.타지 않게 잘 뒤집어가며 부쳐주세요.
STEP 11/11

완성된 동그랑땡은 키친타월 위에 올려 기름기를 제거해주시고 적당한 크기의 접시에 담아주세요

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동그랑땡 맛보장 레시피