초초간단 어린알타리 무침
제가 베란다가드닝을 하는데요^^
원래 열무과는 벙충해에 약해 잘안하는데 올해는 알타리를 심어봤지요^^
근데 벌래도 없이 잘크던 알타리가 잎이 하수상하여 수확해 조물조물 무쳐봤습니다^^
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 수확한 어린알타리(마트용 어린 열무도 좋아요^^)
-
- 양념
-
조리순서
-
STEP 1/3ㅋㅋㅋㅋ 18포트데 어릴때 수확해서 그런가 양은 얼마안되네요^^
-
STEP 2/3우선 통마늘은 다져주시고 바나나랑 양파는 갈아주세요^^
그리고 고추가루&굵은소금은 각각 1/4씩 까나리액젓과 설탕은 각각 1/2씨해서 양념장을 만들어주시구요^^
어린체소에는 구지 풀을쑤어 넣지 않아도 풋내는 나지 않더라구요^^
-
STEP 3/3헐~ 버무리는 과정 사진이 어디로 간는지 없네요^^
깨끗히 씻은 어린알타리(어린열무도 좋아요^^)에 양념을 넣고 조물조물 버무려주시면 끝 저 사진에 손은 울 신랑님 손인데요^^ 울 신랑님 손보다 조더 큰 글라스통으로 한통이 나왔네요^^.......이거로 두끼 먹었어요^^
- 딱히 Tip이랄껀 아닌데요^^
알타리 열무 단배추(얼갈이)도 글코 버무릴때 너무 빠닥빠닥 버리지마셔요^^
풋내에 주 원인이기도 합니다...ㅋㅋ
이아이들은 애인다루듯이 살살 버무려주세요^^
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,