건강도시락 백김치쌈밥&깻잎쌈밥
부모님과 나들이를 계획하고 있다면, 좀 더 건강한 느낌의 쌈밥 도시락은 어떨까요?
부담없이 즐길 수 있는 백김치&깻잎 쌈밥 레시피를 소개합니다.
2인분 
15분 이내 
아무나 
요리의 기본은 에브리맘과 함께 시작하세요!
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/5깻잎은 끓는 물에 소금을 한 꼬집 넣고 10초 정도만 데친 뒤 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.
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STEP 2/5백김치는 속을 털어내고 잎 쪽만 잘라 냉수에 담가 짠맛을 뺀 뒤 꼭 짜 물기를 제거한다.
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STEP 3/5참치 통조림은 망에 쏟은 후 꼭 짜 기름을 뺀 뒤 잘게 부수고, 양파와 당근은 잘게 썰어준다.
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STEP 4/5볼에 밥과 (3)의 다진재료들을 넣고, 간장, 매실액, 참기름, 후춧가루를 넣어 비벼준다.
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STEP 5/5깻잎에 양념한 밥을 동그랗게 빚어 올리고 감싸 말아준다. 백김치를 펼쳐놓고 양념한 밥을 갸름하게 놓고 밥이 빠지지 않도록 말이를 한다.
- ① 깻잎을 데칠 때 소금 한 꼬집을 넣고 데치면 깻잎의 색이 더 선명해집니다.
② 백김치 대신 양념을 씻어낸 묵은지 또는 데친 양배추를 사용해도 좋습니다.
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