Name: 오리훈제 주먹밥
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오리훈제; 대파연한부분; 당근 1토막; 단촛물; 후리가께; 식초 4스푼; 설탕 2스푼; 소금 약간

오리훈제 주먹밥

평소엔 초밥이나 야채 그냥 볶아서 주먹밥을 만들었는데 영양도 생각하고 고기도좀 넣어야겠다는 생각에 오리훈제 넣고 주먹밥을 이쁘게 만들어보았네요.

2인분

10분 이내

아무나

예쁜성준맘

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재료

재료

단촛물

식초
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노하우

대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
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단촛물 조리법
설탕 조리법
소금 조리법

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STEP 1/10

오리훈제 주먹밥 재료 알아봅니다. 오리훈제, 대파 연한부분, 당근 한토막, 단초물, 후리가께 준비합니다. 후리가케는 저번에 초밥만들고 남은거 준비했구요.
STEP 2/10

단촛물은 식초 4스푼, 설탕 2스푼, 소금약간 요렇게 배합해서 끓여주세요. 그리고 밥에 붜서 사용하심 됩니다. 설탕의 양과 식초양은 식성에 따라 조금씩 맛보시고 가감하세요.
STEP 3/10

오리훈제, 대파연한부분, 당근은 쫑쫑 썰어주세요.
STEP 4/10

먼저 마른팬에 오리훈제 쫑쫑썰은것 넣으시고 노릇하게 볶아주신 다음
STEP 5/10

대파와 당근을 넣어줍니다.
STEP 6/10

대파와 당근은 숨이 살짝 죽을정도로만 볶아주세요. 너무 오래 볶으시면 형체가 사라지거든요.
STEP 7/10

재료가 준비되면 밥 2인분 (2인분인데 밥이 좀 많았답니다), 모든재료 다 넣어줍니다.
STEP 8/10

그리고 재료가 골고루 섞이게 밥주걱 으로 섞어주세요. 단촛물과 오리훈제가 들어갔기 때문에 간은 따로 하지않으셔도 됩니다.
STEP 9/10

주먹밥 재료가 완성되면 주먹밥 모양으로 동글동글 이쁘게 만들어보세요. 어때요? 이쁘죵? 동글동글 이쁜모양에 당근과 파도 보이구요. 오리훈제도 쏙쏙 들어간것이 눈에 보이시죵? 완전 영양만점 주먹밥입니다.
STEP 10/10

동글동글 이쁘게 만들어진 오리훈제 주먹밥. 우리쥰이 오늘은 왜 이렇게 일찍 일어났는지 만들기가 무섭게 식탁위에 올려달라고 하네요. 하나 하나 먹는 모습이 어찌나 기분좋은지 맛나다고 엄지척하네요.