Name: 베이컨 주먹밥
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 베이컨; 밥; 소금; 참기름; 통깨

베이컨 주먹밥

바로 만들어 따뜻할 때 먹어도 좋지만, 간단한 도시락으로도 좋은 베이컨 주먹밥. 요즘처럼 아이들의 봄방학에 마땅한 반찬이 없을 때 만들어주셔도 좋아요.

2인분

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STEP 1/8

베이컨을 준비해서 정확히 반으로 잘라 주세요. 한 개를 돌돌 말아주면 넘 짜더라고요, 밥의 양도 많아지고요.
STEP 2/8

갓 지어낸 밥에 소금 아주 조금과 참기름 그리고 참깨를 넣고 살살 섞어 주세요.
STEP 3/8

밥알을 뭉쳐 주먹밥을 만들어주세요. 조금 작지 않나 싶게 만들어 주셔야 해요.
STEP 4/8

반으로 잘라준 베이컨을 밥 위에 올려 돌돌 말아주세요.
STEP 5/8

돌돌 말아준 주먹밥은 요렇게 한 데 모아주세요.
STEP 6/8

잘 길들여진 후라이팬을 골라 달군 후에 베이컨 주먹밥을 올려주세요. 접합 면을 제일 먼저 구워주셔야 밥과 딱 붙어 풀어지지 않으니, 접합 면을 아래로 해서 굽기를 시작해주세요.
STEP 7/8

뒷 면이 익으면 옆 앞으로 차례 차례 굴려가며 노릇하게 구워주세요. 베이컨에 기름기가 많으니, 기름은 따로 넣지 않으셔도 돼요.
STEP 8/8

완성된 베이컨 주먹밥은 적당한 그릇에 담아 맛있게 드시면 끝. 도시락으로 준비할 때는 베이컨을 끓는 물에 데쳐내어 기름기를 제거해주시는 게 좋아요, 안 그러면 식으면서 바닥이 기름이 흥건하다가 굳어지더라고요. 밥대신 떡볶이용 떡이나 팽이버섯, 아스파라거스를 말아서 술 안주나 간식으로 활용하셔도 제법 맛있는 음식이 완성되니 그렇게도 해보시고요.